Inlägg i Köttindustrin

115 629 110 kycklingar dödades på svenska slakterier förra året. Det visar Jordbruksverkets statistik som Djurrättsalliansen årligen granskar. De senaste fyra åren har antalet slaktade kycklingar ökat – över 15 miljoner fler kycklingar dödades 2021 jämfört med 2018. 

Intorkad avföring som suttit i veckor och skador som inte behandlats. Det är vad myndigheter upptäckt på djuren hos den gotländska lantbrukare som för tre månader sedan utsågs till “Årets nötköttsföretagare”, vilket Djurrättsalliansen nu kan avslöja.

Ett nytt avslöjande i Storbritannien visar hur grisar, kor och får utsätts för övergrepp och upprepade lagbrott framför slakteriets egna kameror och statliga veterinärer utan konsekvenser. Djurrättsalliansen menar att kameraövervakning på slakterier inte är en lösning utan istället inger en falsk trygghet som skapar ytterligare en ursäkt för att kunna fortsätta äta kött. 

Nettverk for dyrs frihet i Norge, som liksom Djurrättsalliansen arbetar med att filma och dokumentera hur djuren har det, har utfört 85 inspektioner på norska grisfarmer. Det är chockerande vad de kunnat dokumentera – lagbrott på alla farmer, sjuka och skadade djur, fixerade suggor och grisar som tvingas sova i sin egen avföring.

I veckan avslöjade Aftonbladet att kycklingar skållas levande på Kronfågels slakteri utanför Katrineholm, vilket har rört upp många känslor hos allmänheten. Men det handlar inte bara om Kronfågel eller om lagbrotten utan hela kycklingindustrin bygger på lidande och brutalt våld menar Djurrättsalliansen. 

Under tio år har länsstyrelsen bevittnat hur gården bryter mot lagen; kor som inte har kunnat resa sig har lämnats för att svälta ihjäl och flera har fått självdö av skador efter olyckor. Trots detta får gården fortsätta sin verksamhet. 

I december 2020 delades utmärkelsen Årets nötköttsföretagare ut. Vinnaren, en nötköttsproducent i Jämtland, ansågs ha ”särskilt god kontroll över djurens hälsostatus”. Men Djurrättsalliansen kan nu avslöja att bara ett par månader tidigare, vid länsstyrelsens kontroll, bröt gården mot djurskyddslagen – ett flertal kor tvingades ligga i sin egen avföring. 

Högdräktiga får med fullt utvecklade foster, förorenade och skadade djur – detta är några av de djur som dödats på ett svenskt slakteri under januari 2021.

Antalet djur som dödades i den svenska livsmedelsindustrin under förra året ökade jämfört med 2019. Det visar Jordbruksverkets slaktstatistik där det framgår att 117 871 140 landlevande djur dödades på slakterier i Sverige under förra året. Det är en ökning med över fyra miljoner dödade djur jämfört med 2019.

I januari offentliggjorde Djurrättsalliansen filmmaterial från ett svenskt KRAV-slakteri i Skåne. Efter att ha granskat det omfattande filmmaterialet har nu länsstyrelsen åtalsanmält fyra personer för djurplågeri och brott mot djurskyddslagen.