Köttindustrin

Ny bok: ”Rapport från ett slakteri”

Hur ser grisarnas sista stund i livet ut innan de hamnar på människors tallrikar? I boken ”Rapport från ett slakteri” skriver veterinären Lina Gustafsson, som själv har jobbat på ett slakteri i Sverige, om vad djuren utsätts för och sina egna upplevelser.

– Det är det här vi kallar för världens bästa djurskydd – hur kan vi stå för det? säger Lina Gustafsson i en intervju med TT.

Bokomslag ”Rapport från ett slakteri – en veterinärs berättelse”
Foto: Natur & Kultur

 

Så här beskrivs boken ”Rapport från ett slakteri” som släpps via förlaget Natur & Kultur idag:

Veterinären Lina Gustafsson börjar arbeta på ett slakteri. Hennes uppgift är att kontrollera att djuren är friska och att lagarna följs. Dag efter dag ser hon tusentals grisar gå till slakt. Hon står vid det löpande bandet och inspekterar kropparna efter de djur som några timmar tidigare mötte hennes blick i stallet.

Rapport från ett slakteri är ett genreöverskridande, självbiografiskt reportage inifrån en bransch som sällan blir belyst. Lina Gustafsson skildrar det vardagliga våldet mot djuren, kontrollsystemet hon själv är en del av och kampen mellan samvetet och en alltmer påtaglig avtrubbning. Men hon fångar också de glimtar av humor och kollegial gemenskap som växer fram i arbetets absurda monotoni.” 

Boken går bland annat att beställa via Akademibokhandeln.

Fler nyheter
Päls

En av Sveriges största minkfarmer försatt i konkurs

Skaraborgs tingsrätt har försatt den stora minkfarmen Halla Foder AB i konkurs. I nuläget finns fortfarande avelsdjuren på farmen och vad som kommer att ske med dem är oklart. Farmen har tidigare varit i blåsväder då den bland annat saknat tillstånd och brutit mot djurskyddslagstiftningen.

Läs mer
Päls

Seger: NK blir pälsfria

Nordiska kompaniet har tillsammans med NK företagarförening fattat ett beslut om att sluta sälja äkta päls. Djurrättsalliansen, som har arbetat för att NK ska bli pälsfria och har fört dialog och haft möte med företaget, tar emot beskedet med stor glädje.

Läs mer
Sverige

Ett år sedan vi avslöjade slakteriet

Grisar som sparkas, slås med kedjor och stampas i ansiktet. Grova djurskyddsbrott samt helt lagligt våld och dödande. Idag för ett år sedan kunde Djurrättsalliansen med unikt filmmaterial visa vad djuren utsattes för på ett svenskt KRAV-slakteri när personalen trodde att ingen såg på. Ett avslöjande som fick slakteriet att stänga.

Läs mer