Köttindustrin

Ny bok: ”Rapport från ett slakteri”

Hur ser grisarnas sista stund i livet ut innan de hamnar på människors tallrikar? I boken ”Rapport från ett slakteri” skriver veterinären Lina Gustafsson, som själv har jobbat på ett slakteri i Sverige, om vad djuren utsätts för och sina egna upplevelser.

– Det är det här vi kallar för världens bästa djurskydd – hur kan vi stå för det? säger Lina Gustafsson i en intervju med TT.

Bokomslag ”Rapport från ett slakteri – en veterinärs berättelse”
Foto: Natur & Kultur

 

Så här beskrivs boken ”Rapport från ett slakteri” som släpps via förlaget Natur & Kultur idag:

Veterinären Lina Gustafsson börjar arbeta på ett slakteri. Hennes uppgift är att kontrollera att djuren är friska och att lagarna följs. Dag efter dag ser hon tusentals grisar gå till slakt. Hon står vid det löpande bandet och inspekterar kropparna efter de djur som några timmar tidigare mötte hennes blick i stallet.

Rapport från ett slakteri är ett genreöverskridande, självbiografiskt reportage inifrån en bransch som sällan blir belyst. Lina Gustafsson skildrar det vardagliga våldet mot djuren, kontrollsystemet hon själv är en del av och kampen mellan samvetet och en alltmer påtaglig avtrubbning. Men hon fångar också de glimtar av humor och kollegial gemenskap som växer fram i arbetets absurda monotoni.” 

Boken går bland annat att beställa via Akademibokhandeln.

Fler nyheter
Päls

Myndighet missade informera nära hälften av minkfarmerna i Sverige om coronasmitta

Coronaviruset sprider sig på minkfarmer i flera länder. I Sverige har striktare restriktioner införts som farmarna ska ha informerats om. Men Djurrättsalliansen kan nu visa att när Jordbruksverket delgav minkfarmerna de nya restriktionerna, missade de nära hälften av landets farmer. 

Läs mer
Päls

Svenska minkfarmer bryter mot djurskyddslagen

Företrädare för den svenska pälsbranschen, som består av 36 minkfarmer, påpekar ofta att verksamheten är laglig och att de följer djurskyddslagen. Djurrättsalliansens granskningar av svenska minkfarmer visar gång på gång att detta är en uppenbar lögn. Kontroller har upprepade gånger visat att farmer bryter mot djurskyddslagen och många saknar giltiga tillstånd. 

Läs mer
Päls

Nu dödas minkarna på svenska minkfarmer

I Danmark ska nu alla minkar massavlivas på grund av coronaviruset som sprider sig på landets minkfarmer. Även i Sverige har minkar smittats på 13 av 18 minkfarmer i Sölvesborg. Och även här massavlivas nu hundratusentals minkar, men inte på grund av smittospridningen utan här pågår den årliga pälsningen som alltid i november. Nu gasas åttio procent av minkarna ihjäl och flås för sin päls.

Läs mer